在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为(🔉)长得太丑,而(💈)被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食(🍈)不美》第二(🏂)季 I 2020 豆瓣:(🍘)8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物(🧤)能有(🛠)多丑? 比如长得像(🕔)......粑(🥔)粑(😭)。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场(🔺)。 食材、佐料撒的到处都是(🙁)。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是(👌)妥妥的黑暗料理(📥)。 看(🐟)到这,可能就有人会问了(🎞): 这种(🦄)丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化(🔁),以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求(📰)做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、(🚔)麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季(🔬),食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈(🙍)的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度(♒)有很多好吃的平民美食。 比(🤓)如脆球饼、米豆粥、(🌽)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子(🥥)、姜(🛬)黄等。 印度美食的神奇之(👞)处是,一道菜肴(🥊)中通常会混合好几(🐨)种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印(😱)度酱料种类更是多到数不胜数。 别(🐡)看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜(🌓)的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近(⏺)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的(🐇)铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多(💞)吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气(🤨)迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物(😛),更是饮(👗)食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外(💖)国人对于中餐依旧有着很多刻板印(😋)象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾(🌿)被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称(💰)它(🛄)为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破(🉑)了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由(🐈)。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有(🐂)多暗黑,它都传承着一种当地(🏢)文(🍲)化和情怀。 以(💫)及人们用食物来表达的对生命的(🤦)理解。 这个纪录片最打动人(🧣)的地方,在于其传递出来的正能(🔈)量(⛔)。 它打破了很多人对于不同饮(📺)食文化的偏见。 简单的去感悟(🈯)食物背后的情感,真正去探索(👫)食物的本真。 虽然食物的画风(🤵)不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部(🦏)另(🥁)类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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