在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食(🍯)物,往往更让人(😓)想(🏙)要Pick。 另一边,一些(📕)食物因(🍬)为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让(🐐)人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆(🎹)瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近(😱)9分。 和以往的(🗻)美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有(🌅)多丑? 比如长(🥀)得像......粑(🌲)粑。 这样的形状和颜(✌)色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食(💴)材(👅)碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看(🌆)到这,可能就有(🆓)人(🔤)会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好(🤵)看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作(🥔)为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之(📒)间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自(🌭)世界各地。 看起来也许其貌不扬,但(🐔)味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、(🐔)饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌(👁)印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说(⏹)到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多(👍)好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指(🚢)香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的(🌛)神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但(🦖)味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因(🔖)为(⬜)香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更(🌒)是多到数不胜数。 别(㊙)看那些酱汁透(📱)着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的(🥣)果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的(🍘)街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉(🏮),竖起(🚁)来烤。 形状难以言喻...... 但它却(🌈)是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味(💠)道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国(🔛)人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评(📋)为十大最恶心的食物之首(🎌)。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒(🔪)绝的理由。 其实,每一种食物,不(😼)管丑或美,不(🌅)管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表(🐀)达的(➖)对生命的理解。 这个纪录片最打动(🐌)人的地方,在于其传递出来(🥨)的正能量。 它打破了(❗)很多人(🌭)对于不同饮食文(🛵)化的偏见。 简(🕓)单的去感悟食物背后的情感,真正去探(🚙)索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦(🤬)。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你(🖕)也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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