在这个看脸的社会,美(💨)食界同样也PK起了“颜值(😏)”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却(🎹)让人(🤥)越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第(💂)二(🤪)季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片(📟)。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这(📉)是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真(😏)的不太美好。 制作过程就像(👀)车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的(🏿)蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥(⚾)的(💴)黑暗料理。 看(🕢)到这,可(💆)能就有人会问了: 这(😺)种丑兮兮的美食有什么(🚽)好看的? 莫慌走! 《美食(🌘)不美》,每一集都(📧)会以一种食物作为主角; 讲(😋)述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的(🚕)颜值,但却对味道的追求做到了极致(☕)。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻(🏽)婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰(🐑)富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系(🐐)”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是(👐)咖喱、飞饼(📕)了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米(🏫)波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香(🎐)料的国家。 其中就有胡椒、小豆(📱)蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因(🧠)此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非(🍁)常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常(⚾)益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和(🕯)普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头(🥠)小(💰)吃之一。 这种烤肉,是(🌇)用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状(😭)难以言喻...... 但它却是很多吃货们的(🈵)“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷(🐷)人。 此外,片中还(🕛)介绍(♌)了各(🚹)种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗(🤸)菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心(🤼)的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了(🛶)一千年(🗞)的蛋(🎲)”。 在讲到同样受(🍦)到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语(🏮)道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理(🏥)由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当(📈)地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪(🎇)录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食(🤘)物的画风不美(💭),但看的过程十分轻松愉悦(🙄)。 总之,这样一部另类美食片,值得被每(🥈)一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与(🗓)点赞哦!
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