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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）(📺),以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道(👓)的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡(😂)——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近(😬)4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘(📙)诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密(⛲)码。

乌兰察布(👫)市察哈尔右翼中旗(🖨)宏盘乡风景迷人。尹伟光(😇) 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多(➖)小时，就进入了(🤬)察右中旗宏盘乡地界。乡道两(🍍)边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐(🐸)徐的微风扑面而来，夹杂(👉)着淡淡的泥土和青(🛳)草(🛸)的味道，让人忍不住想(😄)多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不(🉐)落，老人们在家门口就能享受到(😩)全面(👻)体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加(♎)班，今天只通知(🎹)了二道岔(🤚)一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院(👸)院长刘(📵)建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀(🙎)不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八(😜)十不(🍄)算老，就是随便找。像我这(💯)个岁数的(🖌)人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：(🌧)“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说(😱)，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们(⛵)哄(🙇)堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么(🕳)水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱(📓)，但老百姓(😘)吃的就是生态饭，水都是从100多米的地(🖲)下抽上(📯)来的(🖲)，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的(💣)！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各(🕙)式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白(💅)面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年(👯)7月7日出生。“这还能(🔣)有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压(✊)、高血脂、糖尿病患者来说，是再(📥)好不过的食(⏩)物了。这里的人都(📄)爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见(🦅)的做法就有莜面窝窝、莜(🚕)面鱼鱼、莜面饨饨、莜(🍊)面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无(🔄)味，需饱蘸汤料食用。过(🔬)去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌(🐛)起来就能吃。“现在可不一样了(🐃)，夏(🤵)天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热(🙏)汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹(✍)上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨(🆑)改桃如数家珍地讲(🕜)着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这(🦓)里盛产的马(🦏)铃薯个大质优、干物质含量(😊)高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的(🚎)莜面和山(🙀)药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他(♟)们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是(🤖)宏盘乡旱海子村(🏷)人，老房子是危房，2014年(🔕)搬到了幸福院。“老(🐝)房子没(🚋)法住，没(🎁)砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不(😰)高高。”李玉花(🧤)说，“现在好了，住上了新房，吃穿不(🖨)愁(🚝)，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平(🐨)方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老(😭)人不掏一(🔉)分(😕)钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有(🖥)所依、老(😗)有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记(🖥)郭(👫)宏志说。据他介绍，当地根据实(🥇)际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助(🤵)。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策(♒)帮扶。三是建设互助幸福院，为(♍)家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的(😷)辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感激。（姚(✈)飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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