在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值(🍕)”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因(🍸)为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实(🦄)际上,有(🌴)些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐(🥓)料撒的到处都(🌐)是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗(🕠)料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食(🏺)有什么好看的? 莫慌走(⛵)! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世(🏧)今生,背后的饮(🚮)食文化,以及不同菜系之间的融(🕸)合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致(😥)。 这些美食来自世界(🌇)各(🅿)地。 看起来也许(📙)其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季(🏎)的小(✉)龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、(🥖)饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画(🐥)风也更狂野。 ▌(😻)印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出(💓)圈的印(👓)度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道(🛑)菜肴中通常(📟)会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是(🥐)恰到好处(🥛),吃起来(🙇)非常可口。 同时因为香料是一些天然(🕙)有机食材,非常益于健康! 除了香(🔐)料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊(🚹)的(😫)颜色,但原料就是新鲜的果蔬(😠)和普通香(📨)料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之(😾)一。 这种烤肉(♍),是用一(🈴)根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤(🕵)。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香(🦅)气迷人。 此外,片中还介绍了(👜)各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美(✡)》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中(🚩)谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对(✴)于中餐依旧(🔆)有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋(🐫)曾被评为十大最恶心的食物(🎾)之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传(👪)承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片(😰)最打动(🌍)人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于(🐙)不同饮食文化的偏见。 简单的去感(🛑)悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻(🏣)松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人(🏓)看到! 关(😢)注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文(🤥)章就来关注与点赞哦!
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