在这个看脸的社会,美食界同样也PK起(🐋)了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太(🐿)丑(💖),而被人无情打入了冷宫。 而实际上(🏼),有些食物越“丑”,却让人越(🗒)有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:(🐵)8.7 这是一部由网飞推出的美(🥈)食(💄)纪录(🚓)片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中(🏾)的食物(📐)能有多丑? 比如长(🧀)得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太(👄)美好。 制作过程就像车祸现场(⛓)。 食(🔹)材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人(✴)会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌(🌃)走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的(🔇)融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常(🧀)好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披(🎴)萨、麻(👾)婆豆腐、饺(💅)子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(🛢)野。 ▌印度菜 印度菜(🍙)时常(👆)被归类到“暗黑系”的派别,而(👴)因此遭到拒(💕)绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如(⌚)脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指(🐰)香蕉(🏸)等等。 此外(🆘),印度还是一个盛产香(👯)料的国家。 其(🎒)中就有胡椒、小豆(❔)蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会(🍏)混合好几种香料,但味道(🎈)没有因此变得(🕎)奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然(🙈)有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别(🥇)看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(🏪)其(🍲)最有名(🤱)的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃(🆙)货们的“宠儿”。 制作简单,味道(♓)鲜美,香气迷人。 此(💽)外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(🐬),《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元(🛄)化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐(🥅)的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶(🔞)心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾(🥔)一语道破了印度菜被嘲笑(🔝)、被(🛸)拒绝的理由。 其实(😪),每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人(🤼)们用食物来(👁)表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同(👮)饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的(🍔)情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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