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80岁以上老人500多个 探秘(🍯)草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布(💑)市察哈尔右翼中旗（以下简称察(🖐)右中旗）,以前给人留下的印(😄)象就是“落(🧕)后”。然而许多人不知道(👌)的是(🤐)，这个(✨)曾经的国家级(🍙)贫(🕔)困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的(❓)老人有470人，高龄人口(🚸)占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什(🕺)么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长(🌪)寿密码。

乌兰察布(🌜)市(🏈)察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏(🌲)盘乡地界。乡道两边是绿油油的(🌑)庄稼地，村庄掩(❎)映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费(🤺)体检，乡干部直接带我们来到(🛤)了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面(🤬)体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天(🔂)只通知(🐰)了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院(💊)院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——(🦔)六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找(🗿)。像我这个岁数的人(⛩)，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用(🦀)你们城里人的话说，每一口呼吸都(🤴)是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑(💬)。

“不光空气好，咱这儿水也(🙈)不赖(🏩)。我们(🏊)喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——(👸)常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生(💫)态饭，水都是从100多米的地下(👖)抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄(🔧)

“长寿是吃出(🤰)来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式(🔠)各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏(🐍)盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三(😀)个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱(📃)村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月(🥓)7日出生。“这还能(🍼)有假？我家大小子(🚲)都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好(🌪)不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的(💩)花样(🦃)，常见的做法就有莜面窝窝、莜(🧝)面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸(♐)等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜(😻)丝丝，再放点(⬛)韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨(🆖)改桃如数(🤷)家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好(📀)了以后，天天吃，可吃来(🚘)吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地(🤲)人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地(🚺)的老人们自己(🗡)都不知(⛸)道，他们(📰)的长寿的秘诀，竟(📃)然就是吃了很多年却又不怎么能(👸)看上眼的(🈷)莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏(🎐)了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福(🐿)院，老人们(📝)把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福(🔐)院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房(🌭)子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎(🔩)麻(🤗)洞不高(🤹)高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上(🧑)了，做(😼)梦也梦不着有这(🙌)样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措(🐻)资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以(🌃)上没有劳动能力的老人不(❤)掏一(📒)分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所(🐉)安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际(🐛)设置了三类帮扶政策。一是按照国家和(🎠)自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没(👕)有劳动能力的老人评为低保户(♏)或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互(🚔)助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的(🏠)政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说(🕚)的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老(👓)人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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