香(🍀)蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人(🚧)就联(📺)想到CT检查、核泄漏、(🈷)原子弹(☕)爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有(🍕)辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能(🥥)量的(📚)传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以(🗽)“谈辐色变”,主要是由于电(🚗)离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐(💾)射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原(🚜)子使原子带正电,那么细胞(🆙)的物质结构就会发生变化,从而(🔦)损伤(🌙)身体,诱发癌(🏍)症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危(🌲)害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而(🔬)来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱(💥)离剂量谈辐射危害(🍽)的说法都是不科学的。 香蕉的辐(🐵)射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导(👾)致心跳不(🐾)规律和(🏣)加速、心电图异常,甚至心跳停止等一(💍)系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重(💲)要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体(📌)受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香(♊)蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在(🐘)水果中是相(🕔)对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量(🕙)”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多(🌓)少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香(⬜)蕉,带来的额外电离(📌)辐射剂(🤖)量大约有 0.0778 微(🍼)西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便可知道(🕛)这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万(🔳)根香蕉等效剂量(🔳); 核电站对周边环(🌾)境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万(🔉)根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢(🉐)会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余(🏬)的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身(🙇)边中还有哪些辐射? 生活中的辐(🏴)射几乎(📶)无处不在,非电(⏮)离辐射有:我们所接触到的电子产(👼)品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波(🌼)炉、手电筒等;还有无(🌒)线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等(♏)。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检(💣)查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检(🎁)查,在检查前也需要(🔪)和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体(🔉)进行透(🤑)视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪(🔸)的时候(💷),就不要图一(🔐)时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟(➕)草中含有钋(🎨)-210、铅-210等(🕑)放射性元素。吸(🗾)烟有害健康,而这(🥍)个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有(☔)辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的(🛴)辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌(🚦) 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士(🌄) 栏目主编:张武(🚱) 文字(🐜)编辑:程沛 题图来源:视觉中国(🤐) 图片(🍃)编辑:徐佳敏 来源:作者:科(🔬)普中国
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