香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十(📒)年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想(🕖)到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐(🚔)射致癌(📝),难道吃香蕉会致癌? “香蕉有(🌋)辐射”到底是怎么(🖋)回事?在谈“辐”色变的今天,香(😌)蕉还能(😇)不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本(🥤)质是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非(🎺)电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的(🎈)低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微(🍕)波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百(🍨)科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收(📈)高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、(🔺)导致不孕、甚至引起胎儿的畸(🎶)形与死亡等。因此电离辐射对于人体(🏯)的危害非常(🚂)大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人(🌦)色变的电离辐射。但是根本(🏚)用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学(🐃)的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止(👬)等一(🚰)系列问题。 钾本无罪,不仅和辐(🕕)射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟(📲)钾-40(40K),它是钾的同位(🤺)素并且具有放射(🌲)性,是人体(🌒)受天然核辐射的主要(📇)来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐(💞)射有多大?(📨) 直接上答案:香蕉中钾-40的(🤱)含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂(😌)量大约有 0.0778 微西弗(放射性(🧠)剂量的计算单位)(🏣),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效(🚼)剂量;(⏯) 核电站对周边环境的(🤦)最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂(🦉)量,也就是说需要吃3500万根(🦐)香蕉。 而且我们的(😝)新陈代谢会(📈)控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐(🚁)射? 生活中的辐射几乎无处不在(👆),非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手(🌄)机、电脑、电视机、微波炉、手电(🛏)筒等;还有无线电广播和通信发射设(🛸)备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地(😪)铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射(🦌)线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频(🔏)繁做这两项检查,在检查前(🈴)也需要和医生进行沟(🚉)通。 地铁安检仪也是通过X射线(📮)对物体(🏔)进行(🕵)透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不(🏚)必担心会影响健康,但如果真的介(💒)意(🤖),那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有(🥂)钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的(😭)。 总之 所有脱离剂量谈辐射(🛹)危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是(🤱)更严重的 对于其他的辐射 都需要(📧)合理分析 不可盲目(🤗)恐慌 本文专(📷)家: 张小甜,北京航空(🎶)航天大学物理学院博士 廖婕,北(🛂)京航(🅿)空航天大学生物医学工程学院博(🕋)士 栏目主编:张武 文字(👓)编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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