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豆瓣8.7，这(❓)部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的(👌)食物，往往更让人想要Pick。

另(👳)一(🦁)边，一些食物因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑”，却(🚲)让人越有食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪录片。

两(⛰)季豆瓣评分都接近9分。

和以往的美食片不同，这是一部“丑名昭著(🐞)”的美食片(🦎)。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太美好。

制作过程就像车(🥩)祸现场(☕)。

食材、佐料(📯)撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎搅拌在(📇)一起的蜜汁酱料。

以上看起来，都(🔤)是妥妥的黑暗料理。

看到这，可能就有人会问了：(🕊)

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲(🔉)述它的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的(🈳)颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许(🌇)其貌不扬，但味道却非常好。

比如上一季的小龙虾、卷(🕝)饼(👇)、披萨、麻婆豆腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂(🏚)野。

▌印度菜

印度菜时(🥜)常被归类到“暗黑系(🆗)”的派别，而因此(😂)遭到拒绝。

说到最出圈(🌚)的印度菜，可能就是(⏺)咖喱、飞饼了。

但其实，印度有很多好(🗣)吃的平民美食。

比如脆球饼、米豆粥、(🐌)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一(🐘)个盛产香料的(🔏)国家(🎸)。

其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。

印度美食的神(📠)奇之处是，一道菜肴中通常会混合好几种(🏄)香料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起(🛩)来非常可口。

同时因为香料是一(🈺)些天然有机食材，非常益于健康！

除了香料，在印度(🥠)酱料种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透(🎂)着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和普通(🐨)香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜(😝)、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了对中餐的看法。

现在(🍜)，外国人对于中餐(🕧)依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋(👳)曾被评为十大(🚍)最恶心的食物之首。

如今(😽)，外国人亲切地称它为“活(🛣)了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不(👷)管丑或美，不管制作(📔)方法有多暗黑，它都传承着一(🌠)种当地文化和情怀。

以及人们用食(🕊)物来表达的对生命的理解(🚆)。

这个纪录片最打动人的地方(🤗)，在于其传递出来的正能量。

它打破了很多(🐇)人对于不同(📵)饮食文化的偏见。

简单(⛴)的去感悟食物背后的情感，真正去探(👚)索食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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