在这个看脸的社会,美食界同(😪)样也PK起(🤒)了“颜值”。 “长(🍓)得(🎂)好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一(😤)些食物因为长得(🥔)太丑,而被人无情打入了冷宫(🚽)。 而实际(💺)上,有(🥀)些(🤴)食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分(❄)。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中(🐢)的食物(😰)能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现(⛷)场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗(🥡)料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好(🍤)看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重(😘)食物(✔)的颜值,但却对味道(🐷)的(🔢)追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐(🦇)、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(🈳)野。 ▌印度(🐰)菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜(🏚),可能(🎞)就是咖喱、(😴)飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是(🐗)一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆(🍞)蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合(😢)好几种香料,但味道(🚺)没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同(⬜)时因为香料是一些天(🍢)然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在(🚟)印度酱料种类更(🔱)是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和(🛀)普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有(🍭)名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一(👤)根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以(👦)言喻...... 但它却是很多吃货们的(📑)“宠儿”。 制作(🚮)简单,味(🏁)道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食(🍬)物,更是饮食(🎶)文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的(📁)最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道(🚮)破了(🕑)印度菜被嘲笑、(🚷)被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方(😙)法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及(♉)人们用食物来表达的对生(🌭)命的理解。 这(🔚)个纪录片最打(🍃)动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真(😑)正去探索食物的本真。 虽然食物的(🚏)画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注(🍫)与点赞哦!
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