说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗(以下简称察右中旗),以(👫)前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是,这个曾经的(🐖)国家级贫困旗里却有着一(🐞)个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人(🥎),90岁以上的老人就有42人,80岁以上的老人有470人,高龄人口占总人口的近4%,这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。 这个长寿乡有什么神奇之处,长寿老人有什么长寿秘诀?近日,记者来到宏盘乡,探寻这片(🌇)神奇土地的长寿密码。 乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄 “每一口呼吸都(🌬)是负氧离子(🏬)!” 从(👆)呼和浩特驱车2个多小时,就进入了察右中(🍘)旗宏盘乡(📌)地界。乡道两边是绿(🥂)油油的庄稼地,村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打(🍼)开车窗,感慨道:“空气(🥦)真是好(🏀)啊!”徐徐的微风扑面而来,夹杂着淡淡的泥土和青草的味道,让人(🎷)忍不住想多吸几口这样清新的空(🍋)气。 抵达宏(🖖)盘乡,正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检,乡干部(🧢)直接带我们来到(🅰)了(🍿)乡中(🖖)心卫生院。乡卫生院虽然地(🎢)方不大,功能却(🙄)一应俱全,采血、化验、心电图、CT,一样都不落,老人们在(🕯)家门口就能享(🎆)受到全面体检服务。“昨天来的人太多,我们一直在加班,今天只通知了二道岔一个村,也有大几十人呢!”乡卫生院院长刘建国说。 红扑扑的脸蛋,迈着麻利的步伐,眼前的(🏹)老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的,今年86岁了,咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。 “您(😇)的长寿秘诀是啥呀?” “哪有啥秘诀不秘诀的,我们当地有句顺口溜——六十年岁小,七十满街跑,八十不算老,就是随便找。像我这个岁数的人,多的是哩!” 闫翠花话音未落,刘英(🥩)老汉便(🕵)抢过了话(🔤)头:“我们这儿绿草多、空气新鲜,用你们城里人的话说,每一口呼(📸)吸都是负氧(🍄)离子。”一席话惹得在(🧥)场的老人们哄堂大笑。 “不光空(🍸)气好(🎈),咱这儿水也不赖。我(🏑)们喝的水都是(💈)地下水,水龙头出来就能喝,凉丝丝的,还有一股甜味呢!”范爱老人接着刘英的话说道。 不过,他的话让人有了一些疑(🎏)惑——常年干旱缺水的宏盘乡,为什么水质还这么好呢?乡干部胡志永向记者解释道:“我们乡虽然干旱,但老百姓吃的就是生态饭,水都是从100多米的地下抽上来的,弱碱性,甘甜又纯净。” 手工制作莜面栲(🎭)栳栳。铁牧儿 摄(😆) “长寿是吃出来的!” 一提到长(🍒)寿,大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐,为什么宏盘乡能成为长寿(🚅)之乡?这里的人每天吃什么,怎么吃呢? “莜面(🍦)、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。 来到杨改(🔖)桃家时,她正坐在炕头拾掇被褥,穿(🏹)针引线,动作灵敏。胡志永告诉(😳)记者(⭐):“老人家是咱村地地道道的‘90后’。” 看记者(🍢)有点不相信,杨改(🗄)桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假?我家大小子都71了!” 杨改桃老人常吃的莜面,也叫裸燕麦,是当地的特(🌡)产,也是公认的保健食品,粗蛋白含量高达15.6%,尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说,是再(💝)好不(🕕)过的食物了。这里的人都(🙉)爱吃莜(💯)面,能够将莜面做出不同的花样,常见的做法就有莜面窝窝、(🐮)莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺(🔋)饺、莜面丸丸等17种之多。 莜面自身无味,需饱蘸汤料食用。过去(💑)的吃(🌆)法很简单,舀点腌菜汤,拌起来就能吃。“现在可不一样了,夏天(🤩)调点凉汤汤,蒸上山药、茄子,擦点黄瓜丝(📋)丝、萝卜丝丝,再放点韭菜呀香菜呀啥的(💢);秋天冬天弄点热汤,用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面,和上汤汤,最好(📠)吃了!”杨改桃如数家珍地讲(🦌)着莜面的吃法。至于白面,老人说,过去吃不(🍅)上几顿,稀罕得很。日子好了以(🏦)后,天天吃(🌃),可吃来吃去还是感觉莜面(🧛)这(🔓)一口好。 莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”,也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一,乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”,这里盛产的马铃薯个大质(❄)优、干物质含量高。 听至此时,恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道,他们的长寿的秘诀,竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。 宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄 “多亏了国家的好政策!” 来到宏盘乡幸福院,老人们把陌生的客人们团团围住,七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人,她原本是宏盘乡旱海(🍉)子村人,老房子是危房,2014年搬到了幸福院。“老房子没法住,没砖没(📤)瓦还漏雨,黑瞎麻(🎣)洞不高高。”李玉花说,“现在好了,住上了新房,吃穿不愁,卡上的(🦃)钱还没花完(👌)就又给打上了,做梦也梦不着有这样的好事。多活一天,就是(🛵)多享一天福哩!”说到此时,老人脸上笑开(🚦)了花。 从2014年起,宏盘乡筹措资金1000多万元,盖起了5600多平方米的幸福院(👵),当地60岁以上没有劳动能(💳)力的老人不掏一分钱就(🤢)能(🦄)拎(🕟)包入住。 “如何让老人们老有所养、老(🛡)有所依、老有所乐、老有所(💻)安,是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍,当地根据实际设置了三类帮扶政策(🏭)。一是按照国家和自治区有关规定,对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没(🍆)有劳动能(🥡)力的老人评为低保(♍)户或建档立卡贫困户,给予政策帮扶。三(🐍)是建设互助幸(🎦)福院,为(🕥)家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。 好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡,听到老人们说的最多的话就是:“感谢国家!”“感谢好(🔢)政策!”老人们没有华丽的辞藻(🔯),他们用最朴实无华的(😤)语(🏘)言表达着内心深处的感激。(姚飞 尹伟光) 声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者(📴)持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 来源: 新华社客户端
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