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80岁以上老人500多个 探秘草原(😹)长寿乡

说(😉)起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然(✡)而许(🔌)多人不知道的(😲)是，这个曾经的国家级贫困旗里却(🌭)有着(🎯)一个长寿乡——(🖤)宏盘乡。这(🐇)个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总(🎖)人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察(🍜)哈尔右翼中(🔑)旗宏盘乡(👸)风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车(⏺)2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两(🧘)边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师(👘)傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐(🤛)徐的(🙆)微风扑面而来，夹(🎣)杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁(🚪)以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带(💓)我们来到了乡中心卫生院。乡(🐚)卫生院(⛔)虽然地方不(🈹)大，功能却一(😅)应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门(😀)口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一(🎲)直(🧑)在加(🎣)班，今天(🗯)只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是(🤴)坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我(🍪)们当地有句顺口溜——六十年(🎍)岁小，七(🚖)十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多(🏜)的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱(⛷)这儿水也不赖。我(🔹)们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话(🐎)说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘(🔧)乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道(🏟)：“我们(🥧)乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式(🕵)各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏(🗄)盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋(🌗)。”91岁的杨改桃用三(📿)个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是(🐶)咱村(👷)地地道道的‘90后’(👆)。”

看记者有点不相信，杨(🈚)改桃从柜子里取出(🚋)了身份(🆔)证——(🙄)1929年7月7日出生。“这还能有假？(👛)我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健(💌)食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压(🔝)、高血脂、糖(🤫)尿病患(🧙)者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面(🆎)丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很(🆙)简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤(🌙)，最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以(🌔)后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜(🧚)面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢(🥊)吃的(🧢)“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之(🔁)一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛(😱)产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道(🅿)，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃(🆓)了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟(🥛)光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏(🥕)盘乡幸福院，老人(🚇)们把(🏏)陌生的客人们团团围住，七嘴八(👐)舌地讲起了他们的(🔻)故事。96岁的李玉花是幸福院年纪(🚓)最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬(🍶)到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上(🍷)笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措(🐳)资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳(📚)动能力的老人不掏一分(🤭)钱就能拎包入住。

“如何让老人(🈚)们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实(🎇)际设置了三类帮扶政策。一是按照国(🐲)家和自(🐋)治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助(🏰)。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评(📳)为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住(🍛)房或住危(😨)房的(🧐)老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听(❕)到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内(😼)心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源：(🏮) 新华社客户端

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