在这个看脸的社会,美食(🙌)界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让(🏎)人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑(⛹)”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部(🍜)由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接(👋)近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美(📹)食片。 先(🌯)来说说,片中的食(🧓)物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形(👉)状和颜色真的不(🔝)太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜(🌋)汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什(🎼)么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后(🍟)的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自(🏮)世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比(🧦)如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、(🥁)饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而(🕊)因此遭到拒(😢)绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家(🦂)。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、(🎐)姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一(🍠)道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道(🕺)没有因此变得(🔫)奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口(🏅)。 同时(🏾)因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除(🔠)了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些(🍅)酱汁透着各种古怪(🤨)的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东(🎲)、近东菜 竖形旋转烤肉,是(😀)土耳其最有名的街头小(🥥)吃之一(💭)。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃(💲)货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜(😀)、黎巴嫩菜(🐈)、(🚼)伊朗菜等。 君君(🗼)前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更(🏁)是饮食文(⛩)化(🌭)多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对(🕊)中餐(🐷)的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度(🎦)菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被(✍)拒(🖨)绝的理由。 其实,每一种食(⬇)物,不管丑或美,不管(🍒)制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及(🎼)人(🔥)们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打(🍾)动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去(🐊)探(🏕)索食物的本(🍜)真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食(㊗)片,值得被每一位热爱(🚴)美(👆)食的人看到! 关注【君君电影院】 如(📡)果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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