在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长(🧣)得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物(🥐)因为长得(👐)太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你(🧢)来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的(😸)美食纪录片。 两季豆瓣(🌻)评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美(⛵)食片。 先来说说,片中的(🔟)食物能有(♌)多丑(🏏)? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过(🏏)程就像车祸现(🛎)场。 食材、佐料撒的到(😧)处都是。 以(🍔)及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上(⚫)看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看(🙍)到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美(🎭)食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食(💶)物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及(🤸)不同菜系之间的融(🏮)合与碰撞。 片中虽不(🗡)看重食物的颜值,但却对味道(🛃)的追求做到了极致。 这些美食(🕥)来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆(✒)豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜(🍐)时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱(🗄)、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是(🚨)一个盛产香料的国家(🚶)。 其中就有胡椒、(😁)小豆蔻、丁香、罗(🍓)望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中(🕔)通常会混合(⤵)好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更(🙌)是多到数(🏾)不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜(🚯)色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近(🐀)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁(🐌)签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很(😙)多吃(🚾)货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷(👔)人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等(🔈)。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮(🈳)食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的(🦔)看法。 现在,外国人对于中餐依(🥄)旧有着很(🗳)多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾(🚵)被评为十大(💹)最恶心的食(👅)物之首。 如今(🏘),外国人亲切地称它(😼)为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其(🤦)实,每一种食物,不管丑或美,不管(💣)制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命(😯)的(🐵)理解。 这个纪录片最(🖤)打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文(🌩)化(🚝)的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食(🐳)物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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