在(🤢)这个看脸的(🥋)社会,美食界同样也(😑)PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被(😓)人无(🛶)情打入了冷宫。 而(🥣)实际上,有些食物(🐣)越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来(😡)看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣(✉):8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和(🥋)以(🍖)往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的(👟)食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像(🦃)车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不(🈳)同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱(😶)料。 以上看起来,都是妥(🚲)妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每(🔃)一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世(🧝)今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物(🚎)的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、(🌪)披萨、麻婆豆腐、饺子(🥃)等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(⭐)野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到(🧔)最出圈的印度菜,可能就是咖喱、(😧)飞饼了(🍗)。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(🏐)丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通(🚧)常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机(🐏)食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各(🕞)种古(💔)怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉(🔒),是土耳其最有名(😚)的街(🕎)头小(🚒)吃之一。 这种烤肉,是用一根长(🔺)长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片(🏻)中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊(🐽)朗(🐒)菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多(🌹)元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看(✈)法。 现在(🚷),外国人对于中餐依旧有着(🏠)很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物(😺)之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同(🕠)样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实(🎉),每一种食物,不管丑或美,不管制作方(📤)法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和(🕺)情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这(🧢)个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人(🐩)对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探(🈹)索食物的本真。 虽然(🐵)食物的画风不美,但看的过(🥎)程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的(✝)人看到! 关注【君君电(👸)影院】 如果你也喜欢我们(🚒)的文章就来关注与(🍅)点赞哦!
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