在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往(🕣)更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得(❔)太丑,而被人无情打入(🛅)了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人(🍕)越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分(🛹)。 和以往的美食片不同,这是一(🚕)部“丑名昭著(🙈)”的美食片。 先(💵)来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美(👉)好。 制(🎪)作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食(⏲)材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起(🏒)来,都是妥妥的黑暗料(🤤)理。 看到这,可能就有人会问(🔔)了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述(🏔)它的前世今生,背后的饮食文化,以(💳)及不同菜系之(📍)间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜(⛱)值(😅),但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾(♿)、卷饼、披萨、麻婆豆腐(🏨)、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更(🌤)狂(🕤)野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说(⚫)到最出圈(🏼)的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但(🍷)其实,印度有很多好吃的平民(👙)美(♍)食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外(🕠),印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡(🔮)椒、小豆蔻(🏚)、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是(🌮),一道(🖕)菜肴(👑)中通常会混合好几种香(💜)料,但味道没有(🗽)因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来(🐧)非(🎞)常可口。 同(📼)时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料(⏸)种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远(💮)东、近(🚳)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融(🏕)合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首(😓)。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同(🔍)样受到歧视的印(🚉)度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或(🔗)美,不(📘)管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情(🦓)怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的(⛸)地方,在于其传递出来(🔟)的正能量。 它打破了很(😻)多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感(🚲)悟食物背后的情(😚)感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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