在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫(🚪)。 而实际上,有些(🔂)食(🏿)物越“丑(🌘)”,却让人越有食欲。 不信你(⚫)来看—— 《美食不美(🥋)》第二(🔲)季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食(💴)纪录片。 两季豆瓣评分都(♍)接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物(💎)能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样(🍵)的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处(⏮)都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一(🐃)起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗(💐)料理。 看到这,可能就有(❤)人会问了: 这(🐫)种丑兮兮的美食有(🏙)什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以(🎳)一种食物作为主角; 讲述它的前世(🚑)今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许(🏟)其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小(🍒)龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(🛐)野。 ▌印度菜 印度菜(👶)时常被(🌈)归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了(🌲)。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(🥂)球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔(🍏)、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗(🍙)望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好(🈂)几种(🏗)香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到(😵)好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于(🍨)健康! 除了香料,在印度酱料种类更是(⌚)多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种(🅱)古怪的浑浊的颜色,但原料就是(🈶)新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多(🧚)吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜(🚪)、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理(🎑)解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中(📿)餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称(🗨)它(🗯)为“活了一(😤)千年的蛋(🗣)”。 在讲到同样受到歧视的印(💖)度菜时, 有个嘉宾(♊)一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物(🗿),不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪(😮)录片最打动人的地方,在于其传(🔲)递出来的正能量。 它打破了很多人(🏿)对于不同(🐫)饮食文化的(🥔)偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食(🤥)物(😣)的画风不美,但看的过程十分轻(🗿)松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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