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豆瓣8.7，这部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这(🔭)个(🏟)看脸的社会，美食界同样也(🏦)PK起了“颜(🍘)值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想要Pick。

另一(🚅)边，一些食物因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑(🦒)”，却让人(👘)越有食欲。

不信你来看(🎴)—(🛍)—

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美(🙂)食纪(🏻)录片。

两季豆瓣评分都接近(🥚)9分。

和以往的美食片不同，这是一部“丑名昭著”的美食片。

先来说说，片中的食物(🕤)能有多丑？

比(🧔)如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太美好。

制作过(🔦)程就(🌞)像车祸现场。

食材(😬)、佐料撒的到处都是。

以(⏭)及，不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。

以上看起来，都是妥妥的黑暗料理。

看到这，可能就有人会问(🛒)了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的(🔋)融合与碰撞。

片(🏩)中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追(🌄)求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许其貌不扬，但味道(🤮)却非常好。

比如上一(💬)季的小龙虾、卷饼、披萨、麻(🔻)婆豆腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系(🏉)”的派别，而因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度(🦖)菜，可能就是咖喱、飞饼了。

但其实，印度有很多好吃的平民美食。

比如脆球饼、米豆粥、(⛄)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外(🛍)，印度还是一个盛产香料的国家。

其中就有胡椒、小豆蔻、丁(🧝)香、罗望子、姜黄等。

印度美食的神(🤠)奇之处是，一道(👲)菜肴中通常会混合好几(💂)种香料(🌞)，但味道没有因此变得奇怪(🛏)。

总是(👺)恰到好(✂)处，吃起来(💫)非常可口。

同时因为香料是一些天然有机食材，非常益于健康！

除了香料，在印度酱料种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪(🔨)的浑浊的颜色，但原料就(💈)是新鲜的果蔬和普通香料(🔋)。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其(👜)最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签穿着(🍞)又粗又(👶)长的肉，竖起来烤。

形(⚓)状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种(📊)阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美(⚓)》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理(🈷)解。

比如片中谈到了对中餐的看法。

现在，外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋(🌳)。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如今，外国人亲切地称(🛥)它为“活了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不管丑或美，不管制作方法有多暗(🔖)黑(🌶)，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食物来表达的对生命的理解。

这个纪录片最打动人的地方，在(🎾)于(💉)其传递出来的(🏤)正能(🕴)量。

它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索(🔊)食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总(🗞)之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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