在这个看(📉)脸的社会,美食(🖤)界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不(🚺)信(😺)你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆(📆)瓣评分都接近9分。 和以往的美食片(⛓)不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜(📧)色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐(⌛)料撒的到处都是。 以(🖐)及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了(😴): 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲(🍟)述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系(🐧)之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做(🤯)到(🗑)了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也(🥒)许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、(🤽)麻婆(🥖)豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜(🚀) 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说(🏍)到(👄)最(🦅)出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞(🔀)饼了。 但(💢)其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(🤟)球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉(🗝)等等。 此外,印度(🚊)还是一个盛产香料的国(💒)家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(🏔)丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常(🍠)会混合好几(🦌)种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是(✔)恰到好处,吃起来非常可口。 同时(😮)因为香料是一些天然有机食材,非常(💴)益于健康! 除了香料,在印(🚈)度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料(🧐)就是新鲜的果蔬和(🔼)普通(🍢)香料。 ▌中东、远东(👻)、近(♒)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小(🔝)吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的(📯)铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难(🍴)以言喻...... 但它却是很多吃货们(🧐)的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋(👻)曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受(🖥)到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多(🍜)暗黑,它都传承着一种当地(🧘)文(💰)化和情怀。 以及人们用食物(🥋)来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量(🔧)。 它(🏍)打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的(⏩)去感悟食物(🆎)背后的情感,真(🐾)正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院(🍣)】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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