在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜(📲)值(🏵)”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人(😕)越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的(⛸)美食纪录片。 两季豆(🍗)瓣评分都接近9分。 和以往的美食片(👳)不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有(🐜)多丑?(📧) 比如长得像(🤚)......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐(🍟)料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜(🏯)汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这(🤤)种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种(🐎)食物作为主(💭)角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文(🈚)化(🛡),以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来(💠)自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一(💫)季,食物更丰富(👲),画风也更狂野。 ▌印(🈺)度菜 印度(🚕)菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能(🌤)就是咖喱、(🏣)飞饼了。 但其实,印度有很(🥁)多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指(🚅)香蕉等等。 此外(🎄),印度还是一个盛产香料的国(📡)家。 其中就有胡椒、小豆(✒)蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的(🔷)神(📉)奇之处是,一道菜肴中(🐋)通常会混合好几种香料,但味道没有因此变(♏)得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种(👤)类更(✝)是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种(👊)古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种(🦃)烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言(🌧)喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单(🍂),味(🚘)道鲜美,香气迷人。 此(🥉)外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更(💸)是饮食文化(🐥)多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋(🛎)曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切(🖕)地称它为“活了一千年(😶)的蛋”。 在讲到同样受(🛠)到歧视的印(🤩)度菜时(💡), 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不(🐗)管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来(🔈)的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化(💎)的偏见。 简单的去感悟食物(🔧)背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物(👉)的画风不美,但看的过程(🌡)十分轻松愉(🎑)悦(♉)。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜(🍣)欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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