在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往(✳)往更让人想要Pick。 另一边,一(💝)些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信(📶)你来看—— 《美食不(👽)美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美(💷)食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片(🧚)。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长(💸)得像(📸)......粑粑(🔚)。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在(📲)一起的蜜汁酱料。 以上看起来(🗝),都是妥妥的黑暗料理(🧜)。 看到这,可能就有人会问了: 这种(😬)丑兮兮的美食有什(🦒)么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来(🍼)也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小(🛍)龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季(😍),食物更丰(♑)富,画风也更(👕)狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭(✔)到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(✔)球饼、米豆粥、塔里、玉(🧚)米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食(🐕)的神奇之处是(👳),一(✴)道菜肴中通常(㊙)会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是(💴)恰到好处,吃起来非常可口。 同时因(💌)为香料是一些天然有机食材,非常益于健(💞)康(🕌)! 除了香料(🏸),在印度酱(🎴)料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和(🖖)普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤(🦑)肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是(🚖)很多吃货们的“宠儿”。 制(🐪)作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗(🎟)菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的(💏)看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着(🍁)很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切(😕)地称它为“活了一千(🌮)年的蛋”。 在讲到(👧)同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承(🍻)着一种当地文(🐤)化和情(🈶)怀。 以及(🗑)人(🚎)们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方(🍞),在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不(🚥)同饮食文化的偏(🤖)见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽(🔆)然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每(👑)一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你(🦀)也喜(🎈)欢我们的文章就来关注与(👞)点赞哦!
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