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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾(🉑)经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到(🌾)13000人，90岁以上的(🤼)老人就有42人，80岁以上(💭)的老人有470人，高龄人口占总人(🌽)口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个(🐕)长寿乡有什么神(⤴)奇(🎊)之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布(💹)市(🌃)察哈尔右(🥞)翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼(📚)和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面(🚿)而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每(🚴)年一次的免费体检，乡干部直接带我们(🥓)来到了乡中心卫生院。乡(🥦)卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验(🍋)、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面(🏵)体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院(🈁)院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老(🍯)人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是(🕷)随便找。像我这个岁数的人，多(⏫)的是哩！”

闫(🛶)翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：(🔪)“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿(🔶)水也不赖。我们喝的水都是(👰)地(🤕)下(🐯)水，水龙头出来就能喝，凉丝(💸)丝的，还(🎟)有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英(🦖)的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什(📖)么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃(🔆)的就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱(🍗)碱性，甘甜又纯净。”

手工(🌟)制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出(🧖)各式各样的(🚟)营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡(🍧)志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相(🏳)信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日(🎒)出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保(🐺)健食品，粗蛋白含(🥩)量高达15.6%，尤其对高血压、(👼)高血脂、糖尿病(🛌)患者来说，是再好不过的食物了。这(👉)里的人都爱吃莜面(🦓)，能够(🌲)将莜面做出不同的花样，常见的做(🔡)法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨(🥓)、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多(🛴)。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不(🔠)一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀(👵)啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改桃(⛷)如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过(🌱)去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去(😖)还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金(🦀)搭档莫过于(🚝)当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主(⏭)粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质(🗜)优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是(🎥)吃了很多年却(Ⓜ)又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的(🤩)客人们(✏)团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年(🤠)搬到了幸(🛄)福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高(🎉)。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还(🎖)没花(🚏)完就又给打上了，做梦也梦(🐥)不着有这样的好事。多活一天，就(🈳)是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏(😾)盘乡筹措资(🕦)金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有(💍)劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所(🛫)依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大(🌜)的难题。”宏盘乡党委(👱)书记郭宏志(🛐)说。据他介绍，当地根据实际设(🔨)置了三类帮扶政策。一是按照国家和(🕰)自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老(🌈)龄补贴和医疗补助。二是(🔰)把家(⛴)庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策(⛳)帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房(🍜)的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策(⏫)！”老人们没有(♑)华丽的辞藻，他们用最朴实(🚇)无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来(🎫)源： 新华社客户端

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