在(🚅)这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上(🐟),有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:(⏭)8.7 这是(🐆)一部由(🥒)网飞推(🎈)出的美食纪录片。 两季豆瓣(🕊)评(✌)分都接近9分。 和(🤨)以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状(🗳)和颜色真的(📍)不太美好。 制作过程就像(🤤)车祸现场。 食材、佐料撒的到(🍔)处都是。 以及(🐌),不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看(🔬)到这,可能就有人会问了: 这种丑兮(🚍)兮的美食有什么好看的? 莫(💈)慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角;(🆙) 讲述它的前世今生(🍬),背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道(🎺)却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆(🎎)腐、饺子等。 到(💟)了这一季,食(🥇)物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜(😅)时常被归类到“暗黑系”的(🥢)派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其(🐺)实,印度有很多好吃的平民美食。 比(🍨)如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家(🗯)。 其(💕)中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一(🌶)道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没(✒)有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天(♉)然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东(🕠)菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最(🤬)有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又(🧝)粗又长的肉,竖起来(🕌)烤(🎛)。 形状难以言喻...... 但它却是很多(🍔)吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中(😬)谈(🦃)到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多(⏸)刻板印象。 其中被黑的最惨(🐔),一定是皮蛋。 皮(➿)蛋曾被评为(😏)十大最恶心的(🔜)食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉(📘)宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由(🤲)。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文(❣)化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生(⏬)命的理解。 这个纪录片(📼)最(🥗)打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它(📦)打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背(🥐)后(⏩)的情感(➡),真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的(🛣)文章就来(📅)关注与点赞(🕠)哦!
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