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80岁以(😤)上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾(🍣)经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到(🕊)13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上(🤵)的老人有470人，高龄人口占总人口的(🛳)近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么(🚞)神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记(🎍)者(🚞)来到宏盘乡，探寻这片神奇土地(⏬)的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风(🐍)景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸(🙁)都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的(🍽)绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐(👧)徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的(📥)空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来(🖨)到了乡中心(😽)卫生院。乡卫生院虽然地方不大(🍾)，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精(📦)神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋(🎼)斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来(🐴)。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥(🚭)秘诀不秘诀的，我们当(🌒)地有句顺口溜——六十(😂)年(🍈)岁(⬇)小，七十满街跑，八十不算老，就是(🏌)随便找。像我这个岁数的人，多的(✍)是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用(🖨)你们城里人(🛐)的话说，每一口呼吸都(📔)是负氧离子。”一席话惹得在场的老(⏳)人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这(🎥)儿水也不赖(🤦)。我们喝的水都是地下水(🍵)，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜(🐳)味呢！”范爱老人接着刘英(🎦)的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？(🕊)乡干部胡志永向记者解(📡)释道：“我们乡虽然干旱，但(📷)老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿(🏸) 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长(🏔)寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃(🤢)用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕(🛁)头拾掇被褥，穿针引线(🤷)，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看(⭐)记者有点不相信，杨改(🍉)桃从柜子里(🌟)取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的(🍎)莜面，也叫裸燕麦，是当(🦋)地的特产，也是(🧠)公认(🦂)的保健食品，粗蛋白含量高(🍁)达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能(😵)够将莜面做出不同的花样，常见的(🕘)做法就有莜面窝窝、(⛳)莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很(🈸)简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上(🍲)汤汤，最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的(👧)吃法。至于白面，老人说，过去吃不(🥞)上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面(⛅)这一口好。

莜面的(Ⓜ)黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中(⭕)国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当(🦗)地(📏)的老人(🥄)们自己都不知道，他(📊)们(👾)的长寿的秘诀，竟然(🀄)就是吃了很多年却又不怎么(♍)能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的(🥇)老人们。尹伟光 摄

“多亏了(🖖)国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七(🔢)嘴八舌地讲起了他们的故事(🖤)。96岁的李玉花是幸福院年(🐖)纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花(😿)说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完(📡)就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹(🖌)措资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就(🍱)能拎包入住。

“如何让(👣)老(🛋)人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介(🐚)绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二(📠)是把家庭困难和没有劳(🎬)动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无(🐔)住(🤫)房或住危房的老人提供住所和帮(🔪)扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏(🚹)盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家(❇)！”“感谢好政(🗽)策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华(🙂)的语言表达着内心深(🐲)处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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