《久久本道综》

豆瓣8.7，这部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个(🙎)看脸的社会，美食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想要Pick。

另(🙌)一边，一些食物因为长得太(😸)丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些(⚾)食物越“丑”，却让人越有食欲。

不信你来看——

《美(Ⓜ)食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由(🕯)网飞推出(📜)的美食纪(🐸)录片。

两季豆瓣评分都接近(💱)9分。

和以(🚎)往的美食片不同，这是一部“丑名昭著”的美食片。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太美好(🏙)。

制(🦏)作过程就像车祸现场。

食材、佐料(🌱)撒的到处都(🔱)是。

以及(🈸)，不同(😃)食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。

以上看起来，都是妥妥的黑暗料理。

看到这，可能就有人会问(😛)了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的前世今生，背后的饮(🥁)食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地(📮)。

看起来也许其貌(🛠)不扬，但味道却非常好。

比如上一季的小龙虾(🔍)、卷饼、披萨、(🏮)麻婆豆腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂(📞)野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系”的(🏑)派别，而因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是咖喱、飞饼了。

但其实，印度有很(🖨)多好吃的平民美食。

比如脆球饼、米(⛹)豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度(😒)还是一个盛产香(🚻)料的国家。

其中就(🛹)有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子(➕)、姜黄等。

印度美食的神奇之处是，一道菜(🈸)肴中通常会混合好几种香(🈵)料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起来非常可口。

同时因为香料是一些天然有(🆚)机食材，非常益于健康(😌)！

除了香料，在印度酱料种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁(💰)透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新(🛹)鲜的果蔬和普通香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳(🛴)其最有名的街(🌂)头小吃之一。

这种(🕳)烤肉，是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面(🛐)讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了对中餐的(🔅)看法。

现在，外国人对于中(⬇)餐(🎌)依旧有着很多(🥣)刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如今，外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有(💞)个嘉宾一语道破了印度菜(🔇)被嘲笑、被拒绝(👓)的理由。

其实，每一种(🏎)食物，不管丑或美，不管制作方法有多暗黑，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食物来表达的(🈲)对生命的理解。

这个纪(😋)录片最打(😬)动人的地方，在于其传递出来的正能量。

它打破了很多人对于不同(🌃)饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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