在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看(❓)”的食物(🕴),往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看——(🅰) 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪(🔑)录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比(🦖)如长得像......粑粑。 这样的形(👇)状和颜色真(⏭)的不太美好(🚐)。 制作过程就像车(🍡)祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同(🤐)食材碾碎搅拌在一起(👘)的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一(🛏)种食物作为(🖱)主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文(🔪)化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极(👚)致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上(🧢)一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、(🐑)饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(🙇)野。 ▌印度菜 印度菜(⬜)时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜(🤗),可能就是咖喱、(⚡)飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就(🖐)有胡椒、小豆蔻、(🛤)丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口(🏨)。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是(🗣)多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古(🥟)怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜(🏻)的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之(👞)一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗(🕯)又长的肉,竖起(🤘)来烤。 形状难(🐦)以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了(🦐)各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐(🔷)依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定(🤸)是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人(⚫)亲切地称它为“活了一千年的蛋(🌑)”。 在讲到同样受到歧视的印度菜(🕓)时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理(👞)由。 其实,每一种食物,不管丑或美(⬇),不管制作方法有多(🥖)暗(🍨)黑,它都传承着一种当(🥩)地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人(😉)对于不同饮食文化的(🐜)偏见(🌂)。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看(㊙)的(👺)过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君(📽)君电影院】 如果你也喜欢我们的文(🌬)章就来关(🏮)注与点赞哦!
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