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80岁(🍓)以上老人500多个 探(📢)秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗(🚯)）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不(🕋)知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口(⏺)不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他(👛)长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘(🕺)诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹(🔬)伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察(🤟)右中旗宏(🌧)盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映(🔣)在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：(😇)“空(🛌)气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接(✈)带我们(🕚)来到了乡中心(💨)卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享(📭)受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑(🌜)扑(🤶)的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个(⛔)精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱(👵)往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七(🍓)十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城(🔣)里人的话说，每一口呼吸都(🧙)是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们(📡)哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不(🤾)过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道(💮)：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态(📚)饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提(🈷)到长寿，大多数人脑子里会冒(🤑)出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘(🌠)乡能(🍴)成为长(🏍)寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的(🆎)‘90后’。”

看记者有点不相(😅)信，杨改桃从(👯)柜子里取出了身份证——1929年7月7日(🔀)出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地(⏭)的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其(🚜)对高血压、高血脂、糖尿病患(🦔)者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出(🎽)不同的花样(🥂)，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺(😺)饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味(💝)，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很(📴)简单，舀(⏰)点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在(🛰)可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦(😸)点黄瓜丝丝、(⬜)萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子(♒)。碗里夹上莜面，和(♒)上汤汤，最(🐮)好吃了！”杨改桃如数家珍地讲(🔛)着莜面的(🥒)吃(⏭)法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄(🙊)金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国(🍮)马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍(😪)然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他(🙈)们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的(❄)老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来(😉)到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住(🌪)，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉(🔮)花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不(⏮)愁(✏)，卡上(🕘)的钱还(🤯)没花完(🎇)就又给打上了，做梦也梦不着(🔷)有这样(🍜)的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏(🔪)盘乡筹(🚣)措资(🚩)金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁(🚤)以上没(🔟)有劳动能力的老人(🐝)不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依(💌)、老有所乐、老有(🛂)所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书(🔀)记郭宏志说。据他(🐘)介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段(🕕)的老人发放老龄补(🛅)贴和医(🤗)疗补助。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户(🌘)或建档立卡贫困户，给予政(🗣)策帮扶。三是建设互助幸福院，为(😅)家庭困难且无住房或住危房的老(🌜)人(👃)提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了(⬅)保障。在宏盘乡，听到老人(🖼)们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没(🈂)有华丽的辞藻，他们用最(🎟)朴实(🐶)无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞(🛂) 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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