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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中(🔬)旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人(🎖)不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着(🥅)一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近(🔗)4%，这一比例远远高于全国(🛩)其他长寿乡的(🥏)平均数(🍑)据。

这(✳)个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有(🖍)什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡(❔)，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡(💶)风景迷人。尹(🗄)伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中(🕦)旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道(🌮)：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂(➡)着淡淡的泥土和青草(🏈)的味道(👀)，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵(🏊)达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免(🌬)费体检，乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不(➕)落，老人们在家门口就能享受到全面体检(🥏)服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建(🍇)国说。

红扑扑的脸蛋(🦁)，迈(💖)着麻利的步伐，眼前的(⛱)老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八(✨)十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄(✍)堂大笑。

“不光空气(📦)好，咱这儿(🛺)水也不赖。我们喝的(⛸)水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味(🐨)呢！”范爱老人接(🍲)着(🦕)刘英的话说道。

不(🔷)过，他的话让人有了(♑)一(🕞)些疑惑——(🤴)常年干旱缺(🥁)水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就(🍥)是生态(⏹)饭(🤪)，水都是从100多米的地下(🌎)抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的(🚀)营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面(🚸)、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三(🎰)个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村(🦇)地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证—(🕣)—1929年7月7日出生。“这还能有(🌥)假？我家大小子都71了！”

杨改桃(💅)老人常吃的莜面，也(🤑)叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝(✂)窝、莜面(🗣)鱼(🐬)鱼、莜面饨饨、(🐲)莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤(🍺)，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放(💥)点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上(🆘)莜面，和上汤汤(👫)，最好吃了！”杨改桃如数家珍(👵)地讲着莜面的(➗)吃法(🎌)。至于(🕧)白面，老人说，过去吃不上(🐽)几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去(🛒)还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主(🚽)粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、(🕉)干物质含量高。

听至此时(😋)，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长(🏄)寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹(♑)伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地(🦌)讲起了(🈺)他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨(😼)，黑瞎麻洞不高高。”李(📝)玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花(👝)。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起(🏃)了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱(📞)就能(🐕)拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所(🌲)安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡(🤢)党委书记郭宏志说。据(🍯)他介绍，当地根据(🕜)实际设置了三类(🎰)帮扶政策。一是按照国家(😩)和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发(🕕)放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没(😮)有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政(🌓)策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们(♒)生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢(🙆)国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的(🐴)感(🙍)激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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