在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而(💌)被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣(🏠)评分都接近(🌰)9分。 和以往的美(😎)食片不同,这是一部“丑(💍)名昭著(🍹)”的美食片。 先来说说,片中的食物能有(✊)多丑? 比如长得像(🛒)......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好(🎬)。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一(💥)起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是(🤔)妥妥的黑暗(🍡)料理。 看到这,可能就(🌿)有人会问了: 这(🔡)种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重(📲)食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自(🐛)世界(💻)各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙(🌓)虾、(🥍)卷饼、披萨、麻婆豆腐(🤥)、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度(⛸)菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔(💹)、手指香蕉等等。 此外,印(⚓)度还是一个盛产香料的国(🕥)家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(🕒)丁香、(🍴)罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总(🥝)是恰到好处,吃(😔)起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非(🏬)常益于健(🤹)康! 除了香料,在印度酱料种类更(🥍)是多到数不胜数。 别看那些酱汁(😀)透着各种(🍾)古怪的浑浊的(🖥)颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料(🐫)。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又(🎡)粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它(👔)却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味(🔱)道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前(🔢)面讲到(🔑),《美食不美》讲的是食物,更是饮食(🕒)文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于(🤾)中餐依旧有着很多刻板印象。 其(👘)中被黑的最惨(🎵),一定是皮(🕊)蛋。 皮蛋曾被评为十大最(🌠)恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地(📫)称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑(🌴)、被拒(🌱)绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法(🖨)有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方(🍁),在于其传递出(👟)来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮(⛹)食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不(⛔)美,但看的过程十分(⤴)轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜(🌝)欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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